สมัครสมาชิก เข้าสู่ระบบ
 
:: Home » การทำ Cake » รบกวนสอบถามสูตร เค้กนมสด และครีมนมสดหน่อยค่ะ
Author Messages
madoka

Posts : 2
Location : N/A
Posted : 14/5/3094 11:23:59  

เป็นมือใหม่หัดทำค่ะ เพิ่งซื้อเครื่องตีไข่มา อยากได้สูตรทำเค้กนมสด และการตีครีมนมสด และบราวนี่หน่อยค่ะ

VJ.&CHEF

Administrator

Posts : 36
Location : N/A
Posted : 15/5/3094 6:32:26  

milk cake + whippcream

cake sponge

6 pcs                        eggs

60 g                         sugar

100 g                       cake flour

5 g                           baking soda


70 g                        butter

when finish baking

mix all ingredients below in pot ( boil ) then fill to cake & push in refrigerator 1 night

1 cup of milk
1 small bottle of carnation  milk
0.5 bottle of bear milk
2 ts vanilla powder

use kitchen aid for whip whipcream add icing 10 g per time & taste till u accept for the taste

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

dark choc nutty brownie

 

dark chocolate 150 g +milk choc 50g
sugar 100 g
butter (soft)  80 g

all purpose flour   50g
cocoa powder       30g
baking powder      1/2 ts
eggs                        2 pcs

vanilla powder       2 t/s

macademia          20g

almond                  20g

---------------------------------------------------------------------------------------------

happy for baking jaaaaaa

madoka

Posts : 2
Location : N/A
Posted : 15/5/3094 9:20:54  

Thank you very much ka.

« Previous   1 / 1   Next »
  
Online Now Online Now:
Home  |  News  |  Services  |  Pastry Academy  |  Forum  |  Map  |  Contact us
Skin Designed By Alldnnskins.com